Mozzarelle blu anche fra i prodotti italiani

Le prime mozzarelle blu made in Italy, sarebbero state trovate a Terni, la ASL ha sequestrato il prodotto ritirato immediatamente dal mercato, sul quale sono in corso le analisi. Le mozzarelle commercializzate in Umbria, al contatto con l’aria hanno subito presentato una colorazione bluastra, proprio come negli altri casi precedentemente rinvenuti, la differenza però stavolta è data dal fatto che le mozzarelle in questione erano prodotte da una ditta casearia italiana. Ad avvertire la ASL di zona sono state due persone che avrebbero acquistato il prodotto destinato a preparazioni gastronomiche e appena messo nel frigo, presentava a contatto con l’aria il solito colore bluastro. La ditta produttrice ha subito provveduto al ritiro del prodotto dal commercio.